紅豆薏米茯苓水可通過(guò)浸泡、煮沸、慢燉等步驟制作，有助于祛濕。紅豆、薏米、茯苓均具有利水滲濕的功效，適合濕氣重的人群飲用。
1、浸泡處理
將紅豆、薏米、茯苓分別用清水浸泡2-3小時(shí)，有助于軟化食材并減少后續(xù)煮沸時(shí)間。紅豆需提前浸泡以去除部分抗?fàn)I養(yǎng)因子，薏米浸泡后可降低寒性，茯苓浸泡后更易釋放有效成分。浸泡水量需完全沒(méi)過(guò)食材，夏季可放入冰箱冷藏以防變質(zhì)。
2、配比組合
建議紅豆30克、薏米20克、茯苓15克配比，加水1000毫升。濕氣重者可增加薏米至30克，脾胃虛寒者減少薏米量或搭配5克干姜。茯苓可選用茯苓片或茯苓塊，需搗碎后使用以增強(qiáng)溶出效果。
3、煮沸去沫
食材連浸泡水一同大火煮沸，撇去表面浮沫后轉(zhuǎn)小火。沸騰初期產(chǎn)生的泡沫含皂苷等成分，持續(xù)撇沫3-5分鐘可減少澀味。使用砂鍋或玻璃器皿熬煮，避免金屬鍋具影響藥效。
4、慢燉收汁
小火慢燉40-60分鐘至湯汁濃稠，期間避免頻繁開(kāi)蓋。最后10分鐘可加入3-5顆紅棗調(diào)味，糖尿病患應(yīng)免糖。湯汁收至原水量三分之二時(shí)藥效最佳，過(guò)濾后飲用湯水，剩余食材可重復(fù)煎煮一次。
5、飲用方式
每日200-300毫升分兩次溫?zé)犸嬘?，晨起空腹與晚餐前各一次效果較好。連續(xù)飲用不超過(guò)2周，孕婦及陰虛體質(zhì)慎用。飲用期間觀察大便性狀，若出現(xiàn)腹瀉需停用并咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配方。
日常除濕可配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排汗，避免久處潮濕環(huán)境。飲食減少生冷油膩，增加山藥、南瓜等健脾食材。濕氣重伴隨關(guān)節(jié)酸痛者可搭配艾葉泡腳，長(zhǎng)期癥狀未改善需就醫(yī)排查甲狀腺功能減退或慢性腎病等潛在疾病。儲(chǔ)存藥湯應(yīng)冷藏不超過(guò)24小時(shí)，飲用前重新加熱至沸騰。