糯虎掌屬于溫性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。糯虎掌是薯蕷科植物黃獨的塊莖，具有健脾消食、補肺益腎等功效，適合多數(shù)體質人群適量食用。
糯虎掌的溫性特點使其對胃腸功能較弱的人群較為友好，食用后通常不會引發(fā)腹瀉或燥熱等不適。其含有的黏液蛋白能保護胃黏膜，淀粉酶有助于消化吸收。中醫(yī)認為溫性食物可調和氣血，糯虎掌搭配紅棗、枸杞等食材燉煮能增強補益效果。
過量食用糯虎掌可能導致腹脹，因其淀粉含量較高。糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動。濕熱體質者短期大量食用可能出現(xiàn)舌苔厚膩，建議搭配薏苡仁、赤小豆等利濕食材。新鮮糯虎掌需徹底烹熟以分解皂苷類物質。
糯虎掌可切片曬干后煲湯，或鮮品蒸食保留營養(yǎng)。儲存時需放置通風處避免發(fā)芽，發(fā)芽部位含龍葵堿應棄用。建議每周食用2-3次，每次不超過200克，搭配綠葉蔬菜平衡膳食。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢應立即停食并就醫(yī)。