小蟲草通常是指冬蟲夏草，可與枸杞、紅棗、西洋參、蜂蜜、雞肉等搭配食用，具有補(bǔ)肺益腎、增強(qiáng)免疫、緩解疲勞等功效。冬蟲夏草是傳統(tǒng)中藥材，含有蟲草素、腺苷等活性成分，需注意適量食用并避免與蘿卜、濃茶同服。
一、枸杞
冬蟲夏草與枸杞搭配可增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用。枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，能幫助改善視力疲勞和調(diào)節(jié)免疫功能。兩者合用適合長(zhǎng)期熬夜或肝腎虧虛者，建議用5克冬蟲夏草與10克枸杞燉湯，每周食用2-3次。陰虛火旺者應(yīng)減少用量。
二、紅棗
冬蟲夏草配伍紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血。紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素，對(duì)改善貧血和失眠有幫助。可將3克冬蟲夏草與5枚紅棗煮粥，適合產(chǎn)后體虛或術(shù)后恢復(fù)人群。糖尿病患者需控制紅棗用量。
三、西洋參
冬蟲夏草與西洋參同用可益氣生津。西洋參中的人參皂苷與蟲草素協(xié)同作用，能緩解氣陰兩虛引起的口干乏力。推薦3克冬蟲夏草加5克西洋參泡水飲用，適合夏季汗多耗氣者。感冒發(fā)熱期間禁用。
四、蜂蜜
冬蟲夏草蜂蜜水能潤(rùn)肺止咳。蜂蜜中的葡萄糖氧化酶與冬蟲夏草的蟲草酸共同作用，對(duì)慢性支氣管炎有輔助療效。取1克冬蟲夏草粉兌10毫升蜂蜜溫水沖服，早晚各一次。一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜。
五、雞肉
冬蟲夏草燉雞湯可溫中補(bǔ)虛。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，與冬蟲夏草的氨基酸組合能促進(jìn)體力恢復(fù)。用2-3根冬蟲夏草與半只老母雞慢燉2小時(shí)，適合體弱多病者冬季進(jìn)補(bǔ)。高尿酸血癥患者應(yīng)少喝肉湯。
食用冬蟲夏草需注意體質(zhì)辨證，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲夏草禁止服用。搭配食材時(shí)避免過量，連續(xù)服用不宜超過3個(gè)月。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。服用期間保持規(guī)律作息，避免辛辣刺激飲食。