蒲花一般是指蒲公英的花，適量食用可能有助于清熱解毒、利尿消腫等效果。
蒲公英花含有黃酮類化合物、維生素A、維生素C等成分，具有一定的抗氧化作用。其中的菊糖成分可能對腸道菌群平衡產(chǎn)生積極影響。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蒲公英花具有輕微的利膽作用，可能幫助促進(jìn)膽汁分泌。部分人群食用后可能出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)，建議首次少量嘗試。蒲公英花曬干后可以泡茶飲用，但不宜過量長期服用。
建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用蒲公英花，存在膽囊疾病或正在服用利尿藥物者應(yīng)謹(jǐn)慎。日?？蓪⑿迈r蒲公英花洗凈后涼拌，或與粳米一同煮粥。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免潮濕變質(zhì)。若出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)咨詢。