發(fā)燒期間一般不建議吃油炸食品。油炸食品可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響病情恢復(fù)。
發(fā)燒時(shí)人體消化功能減弱，油炸食品高脂肪、高熱量，需要更多消化酶參與分解，可能引起惡心、腹脹等不適。高溫油炸過(guò)程產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能刺激黏膜，加重咽喉腫痛癥狀。部分患者發(fā)燒伴隨食欲下降，油炸食品氣味濃烈可能誘發(fā)嘔吐反應(yīng)。
若體溫已恢復(fù)正常且胃腸無(wú)不適，可少量食用非油膩的炸制食物如清炸魚(yú)塊。選擇橄欖油等單不飽和脂肪酸含量高的油類低溫烹炸，避免反復(fù)使用煎炸油。搭配富含維生素C的蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃，有助于減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。
發(fā)燒期間建議選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如小米粥、藕粉、蒸蛋羹等，適量補(bǔ)充淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽防止脫水。體溫超過(guò)38.5攝氏度可遵醫(yī)囑使用對(duì)乙酰氨基酚片或布洛芬混懸液，配合物理降溫?；謴?fù)期逐漸增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如清蒸魚(yú)肉、豆腐等，避免暴飲暴食。保持充足休息，每日飲水1500-2000毫升，監(jiān)測(cè)體溫變化。