苦蕎的禁忌一般有消化不良者忌食、脾胃虛寒者慎食、體質(zhì)易過(guò)敏者慎食、低血壓或低血糖患者忌食、孕婦應(yīng)避免飲用苦蕎茶等，副作用通常有消化系統(tǒng)不適、加重體寒癥狀、影響血糖和血壓水平、過(guò)敏反應(yīng)、藥物相互作用等。
一、苦蕎的禁忌
1.消化不良者忌食：苦蕎的膳食纖維含量較高，不易消化，因而消化不良者應(yīng)忌食苦蕎。
2.脾胃虛寒者慎食：苦蕎性寒，脾胃虛寒者若食用苦蕎，會(huì)導(dǎo)致消化道不適，所以要慎食。
3.體質(zhì)易過(guò)敏者慎食：苦蕎中含有能引起過(guò)敏的物質(zhì)，凡體質(zhì)易過(guò)敏者當(dāng)慎食或不食苦蕎。
4.低血壓或低血糖患者忌食：苦蕎可能會(huì)影響血壓、血糖水平，因此低血壓、低血糖患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
5.孕婦應(yīng)避免飲用苦蕎茶：苦蕎茶具有一定的收斂作用，可能會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，因此孕婦應(yīng)避免飲用。
二、苦蕎的副作用
1.消化系統(tǒng)不適：苦蕎茶含有活性成分，如黃酮類(lèi)化合物，對(duì)人體有益。但是過(guò)量攝入可能會(huì)刺激胃腸道，引起腹瀉或惡心等胃部不適癥狀。
2.加重體寒癥狀：苦蕎茶是一種寒性飲品，長(zhǎng)期飲用可能會(huì)加重體寒癥狀，如手腳冰涼、怕冷等。
3.影響血糖和血壓水平：苦蕎茶含有蘆丁，具有擴(kuò)張血管的作用，對(duì)于低血壓、低血糖以及嚴(yán)重瘦弱的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用苦蕎茶，以免血壓、血糖過(guò)低加重病情。
4.過(guò)敏反應(yīng)：雖然不常見(jiàn)，但對(duì)苦蕎茶中某些成分過(guò)敏的人可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難等過(guò)敏癥狀。
5.藥物相互作用：苦蕎茶中的某些成分可能與某些藥物相互作用，影響藥物的吸收、分布、代謝或排泄。
在飲用苦蕎茶時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況和需求做出合理決策。如有任何疑慮或不適，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢(xún)。