剛毛忍冬一般不建議直接食用，其花蕾可作為中藥材金銀花使用，但需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。剛毛忍冬可能含有皂苷類成分，不當(dāng)食用可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。
剛毛忍冬的花蕾經(jīng)炮制后稱為金銀花，具有清熱解毒的功效，常用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛等癥。但未經(jīng)處理的剛毛忍冬枝葉可能含有微量毒性成分，直接食用可能導(dǎo)致惡心嘔吐或皮膚瘙癢。孕婦、嬰幼兒及過敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸新鮮植株。若需藥用，應(yīng)選擇正規(guī)藥店購買炮制后的金銀花，避免自行采摘食用。
使用剛毛忍冬相關(guān)制品時(shí)，需注意觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免與刺激性食物同服。日常飲用金銀花茶建議每周不超過3次，每次用量控制在5-10克，長期大量服用可能影響脾胃功能。