尿酸高痛風(fēng)患者一般能吃菠菜，但需控制攝入量。菠菜屬于中嘌呤蔬菜，適量食用通常不會(huì)明顯影響血尿酸水平，但過(guò)量可能增加代謝負(fù)擔(dān)。
菠菜每100克嘌呤含量約13-50毫克，屬于中等嘌呤食物范疇。新鮮菠菜經(jīng)焯水后嘌呤可進(jìn)一步降低，建議單次食用量控制在100克以?xún)?nèi)，每周不超過(guò)3次。菠菜富含維生素K和草酸，與部分抗凝藥物可能產(chǎn)生相互作用，烹飪時(shí)建議先焯水以減少草酸含量。對(duì)于急性痛風(fēng)發(fā)作期患者，可暫時(shí)減少菠菜攝入，優(yōu)先選擇冬瓜、黃瓜等低嘌呤蔬菜。
痛風(fēng)患者需避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物，每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄。規(guī)律監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性期可遵醫(yī)囑使用秋水仙堿片、非布司他片、苯溴馬隆片等藥物。保持適度運(yùn)動(dòng)但避免關(guān)節(jié)損傷，體重超標(biāo)者需逐步減重。