洞庭草一般是指魚腥草，常見用法主要有鮮品煎湯、干品泡茶、搗汁外敷、配伍入藥、制作藥膳等。
1、鮮品煎湯
新鮮魚腥草全草可洗凈后切段煎煮，適用于風(fēng)熱感冒初期或肺熱咳嗽。其揮發(fā)油成分具有抗菌抗病毒作用，煎煮時(shí)間建議控制在15-20分鐘以保留有效成分。胃腸虛弱者應(yīng)減少用量。
2、干品泡茶
曬干的魚腥草葉可單獨(dú)或配伍金銀花、菊花等沖泡代茶飲，對緩解咽喉腫痛有幫助。每日用量建議不超過10克，連續(xù)飲用不宜超過7天。陰虛體質(zhì)人群慎用。
3、搗汁外敷
新鮮魚腥草搗爛取汁可外敷皮膚癤腫或蟲咬皮炎，所含癸酰乙醛具有消炎作用。使用前需清潔患處，敷用時(shí)間不超過2小時(shí)，皮膚破損處禁用。過敏體質(zhì)者需先做小范圍測試。
4、配伍入藥
魚腥草常與桔梗、杏仁等配伍用于呼吸道感染方劑，如復(fù)方魚腥草合劑。其提取物魚腥草素鈉是多種中成藥的有效成分，使用需遵醫(yī)囑。孕婦及哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
5、制作藥膳
魚腥草嫩葉可涼拌或與瘦肉燉湯，適合夏季清熱祛濕。烹飪前需用鹽水浸泡去除腥味，脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜等溫性食材。不建議與寒涼食物同食，每周食用不超過3次。
使用魚腥草時(shí)需注意區(qū)分鮮品與干品的用量差異，鮮品每日用量建議30-60克，干品減半。長期大量使用可能引起胃腸不適，出現(xiàn)惡心、腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，不可替代正規(guī)藥物治療。日常保存鮮品需冷藏并盡快使用，干品應(yīng)密封防潮。過敏體質(zhì)者初次使用建議從最小劑量開始，并觀察有無皮膚瘙癢、紅腫等不良反應(yīng)。