益生菌通常建議在飯后服用效果更好，但具體服用時(shí)間需根據(jù)菌種特性、胃腸耐受性及個(gè)體差異調(diào)整。主要影響因素有菌株耐酸性、胃酸分泌量、食物緩沖作用等。
飯后服用益生菌的優(yōu)勢(shì)在于食物可中和胃酸，降低胃酸對(duì)活菌的滅活作用，提高益生菌到達(dá)腸道的存活率。多數(shù)益生菌如雙歧桿菌、乳桿菌等對(duì)酸性環(huán)境敏感，餐后胃內(nèi)pH值升高至3-5時(shí)更利于菌株存活。同時(shí)脂肪類食物能延緩胃排空，為益生菌提供更長(zhǎng)時(shí)間的保護(hù)。部分特殊包埋技術(shù)的益生菌制劑如腸溶膠囊可在飯前服用，其外層保護(hù)膜能抵抗胃酸侵蝕。某些需空腹吸收的藥用益生菌如布拉氏酵母菌散則建議飯前服用，但這類情況較少見(jiàn)。
服用益生菌期間應(yīng)避免與超過(guò)40℃的飲品同服，以免高溫滅活菌株。建議搭配富含膳食纖維的蔬菜水果如香蕉、燕麥等食用，有助于益生菌定植。儲(chǔ)存時(shí)需注意避光防潮，部分活菌制劑需冷藏保存。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，可調(diào)整為餐中服用或更換菌種，必要時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整用藥方案。長(zhǎng)期使用益生菌者應(yīng)定期評(píng)估腸道菌群平衡狀態(tài)。