松葉百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，適合用于緩解干咳、失眠等癥狀。其主要作用包括滋陰潤燥、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等，可作為藥食兩用的養(yǎng)生食材。
一、潤肺止咳
松葉百合含有黏液質(zhì)和皂苷類成分，能緩解呼吸道黏膜干燥，改善因肺燥引起的干咳少痰。對于慢性支氣管炎或秋季燥咳，可將松葉百合與銀耳、冰糖燉煮食用。需注意風(fēng)寒咳嗽者不宜單獨使用。
二、寧心安神
松葉百合中的百合苷具有輕度鎮(zhèn)靜作用，有助于改善焦慮性失眠和更年期心悸。臨床常與酸棗仁配伍使用，對神經(jīng)衰弱引起的入睡困難有一定調(diào)節(jié)效果。長期失眠者需結(jié)合其他治療措施。
三、美容養(yǎng)顏
松葉百合富含維生素C和多酚類物質(zhì)，能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積。其黏液蛋白可促進(jìn)皮膚角質(zhì)層水合作用，常與薏苡仁搭配用于改善皮膚干燥、色斑等問題。過敏體質(zhì)者使用前需測試。
四、調(diào)節(jié)免疫
松葉百合多糖可激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。在流感季節(jié)適量食用，有助于降低呼吸道感染概率。但自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下控制攝入量。
五、抗氧化
松葉百合中的類黃酮成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。其提取物在實驗中顯示對肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用，適合長期接觸電子輻射或環(huán)境污染人群作為膳食補(bǔ)充。
日常使用松葉百合建議選擇無硫熏制的干品，每周食用2-3次為宜，可搭配蓮子、枸杞等食材增強(qiáng)功效。陰虛體質(zhì)者可增加食用頻率，但脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。出現(xiàn)腹瀉或皮膚瘙癢時應(yīng)立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。保存時需防潮避光，發(fā)霉變質(zhì)后禁止食用。