維生素B6是人體必需的營養(yǎng)素，主要參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成、血紅蛋白生成等生理過程，缺乏時可能引發(fā)皮炎、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀。
1、氨基酸代謝
維生素B6作為輔酶參與多種氨基酸的轉(zhuǎn)氨、脫羧等反應(yīng)，幫助分解和利用蛋白質(zhì)。缺乏時可能出現(xiàn)同型半胱氨酸升高，增加心血管疾病風(fēng)險。臨床常用維生素B6片聯(lián)合葉酸治療高同型半胱氨酸血癥。
2、神經(jīng)功能調(diào)節(jié)
維生素B6參與5-羥色胺、多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)合成，維持正常神經(jīng)傳導(dǎo)。妊娠期缺乏可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。對于妊娠嘔吐，醫(yī)生可能建議使用維生素B6緩釋片緩解癥狀。
3、造血功能
維生素B6是血紅素合成的必需輔因子，缺乏時可導(dǎo)致小細(xì)胞低色素性貧血。對于鐵粒幼細(xì)胞性貧血患者，常需配合使用維生素B6分散片改善造血功能。
4、免疫功能
維生素B6通過影響淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生來調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。研究發(fā)現(xiàn)維生素B6注射液輔助治療可提升部分感染性疾病患者的免疫功能。
5、糖原代謝
維生素B6參與肝糖原分解和葡萄糖異生過程，幫助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可能出現(xiàn)維生素B6需求增加，需在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素B6顆粒。
日常可通過食用禽肉、魚類、香蕉等食物補(bǔ)充維生素B6，但長期大劑量補(bǔ)充可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變。出現(xiàn)手腳麻木等異常癥狀時應(yīng)立即停用并就醫(yī)，特殊人群如孕婦、肝病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，避免與左旋多巴等藥物同服影響療效。