人參鹿茸泡酒具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精填髓、強(qiáng)筋健骨等功效，適用于氣血不足、腎陽虛衰、體虛乏力等癥狀。人參和鹿茸均為傳統(tǒng)滋補(bǔ)藥材，兩者配伍可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，但需注意體質(zhì)適宜性與飲用禁忌。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
人參含有人參皂苷等活性成分，能促進(jìn)造血功能，改善面色蒼白、心悸氣短等氣血兩虛癥狀。鹿茸富含氨基酸及生長因子，可協(xié)同人參增強(qiáng)補(bǔ)血作用。適合產(chǎn)后失血或術(shù)后體弱人群適量飲用，但陰虛火旺者慎用。
2、益精填髓
鹿茸中的多肽類物質(zhì)能調(diào)節(jié)性腺功能，對(duì)腎精不足引起的腰膝酸軟、遺精早泄有改善作用。配伍人參可加強(qiáng)溫補(bǔ)腎陽效果，適用于中老年男性機(jī)能減退，但需避免與辛辣食物同食。
3、強(qiáng)筋健骨
鹿茸所含軟骨素及鈣磷成分有助于骨骼修復(fù)，人參多糖則能緩解關(guān)節(jié)疼痛。兩者泡酒對(duì)骨質(zhì)疏松或運(yùn)動(dòng)勞損有一定輔助療效，建議每日飲用不超過50毫升，高血壓患者應(yīng)禁用。
4、增強(qiáng)免疫
人參皂苷可激活巨噬細(xì)胞功能，鹿茸多肽能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。長期適量飲用可提高抗病能力，但感冒發(fā)熱期間須停用，避免加重病癥。
5、延緩衰老
人參鹿茸酒中的抗氧化成分能清除自由基，改善皮膚彈性與腦功能衰退。適合亞健康人群冬季進(jìn)補(bǔ)，但需連續(xù)飲用2-3周后間隔1周，防止溫補(bǔ)過度。
飲用人參鹿茸酒期間應(yīng)禁食蘿卜、濃茶等解藥食物，避免影響藥效。建議選擇50度以上純糧酒浸泡30天以上，每日飲用不超過100毫升。陰虛體質(zhì)、高血壓、心臟病患者及孕婦禁用，服用期間如出現(xiàn)口干舌燥、鼻衄等上火癥狀應(yīng)立即停用。長期飲用者需定期監(jiān)測(cè)血壓肝功能，最好在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例。