龍爪樹一般是指蘆薈，其可食用部分為葉片凝膠，建議去皮后榨汁、涼拌或燉湯食用。蘆薈含有蘆薈多糖、維生素及礦物質(zhì)，但需避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適。
一、榨汁
新鮮蘆薈葉片去皮后切塊榨汁，可搭配蜂蜜或水果調(diào)和口感。蘆薈汁有助于促進(jìn)胃腸蠕動，但每日攝入量不宜超過30毫升，避免刺激胃腸黏膜。體質(zhì)虛寒或經(jīng)期女性應(yīng)慎用。
二、涼拌
去皮蘆薈凝膠切絲后焯水，與黃瓜、木耳等涼拌，可保留營養(yǎng)成分。蘆薈凝膠中的蘆薈素可能引起過敏，初次食用建議少量嘗試。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。
三、燉湯
蘆薈凝膠可與雞肉、排骨同燉，高溫烹煮能降低其寒性。燉煮時間控制在20分鐘內(nèi)，避免過度加熱破壞活性成分。孕婦及腹瀉患者不宜食用蘆薈燉品。
食用蘆薈前需徹底去除表皮及黃色汁液，避免蒽醌類物質(zhì)引發(fā)腹痛。建議選擇庫拉索蘆薈等可食用品種，野生蘆薈可能含有較高毒性成分。若出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、腹瀉等不適，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常保存蘆薈葉片時可冷藏，但不宜超過7天。