茳芒山黧豆不可食用，誤食可能引起中毒。茳芒山黧豆含有β-氰基丙氨酸等有毒成分，誤食后可能表現(xiàn)為惡心嘔吐、頭暈乏力、肌肉震顫、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
誤食茳芒山黧豆后，胃腸黏膜會(huì)受到刺激，引發(fā)腹部疼痛和反復(fù)嘔吐。有毒成分進(jìn)入血液循環(huán)后，可能影響神經(jīng)遞質(zhì)的正常功能，導(dǎo)致肢體出現(xiàn)不自主的抖動(dòng)或行走不穩(wěn)。部分患者可能出現(xiàn)胸悶氣短，這是因?yàn)槎舅貙?duì)呼吸肌產(chǎn)生了抑制作用。隨著中毒程度加深，個(gè)別患者會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊或抽搐等嚴(yán)重神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。長(zhǎng)期少量誤食也可能造成周?chē)窠?jīng)的慢性損傷。
若不慎誤食茳芒山黧豆，應(yīng)立即停止食用并盡快就醫(yī)。就醫(yī)時(shí)可向醫(yī)生詳細(xì)描述所食用的植物種類(lèi)和數(shù)量，便于醫(yī)生準(zhǔn)確判斷病情。在醫(yī)生指導(dǎo)下可能需要通過(guò)洗胃或?qū)a方式清除胃腸道殘留毒素，同時(shí)進(jìn)行靜脈補(bǔ)液以促進(jìn)毒素排出。針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，醫(yī)生會(huì)根據(jù)具體情況使用相應(yīng)的解毒藥物和對(duì)癥支持治療。日常需注意辨別野菜種類(lèi)，不采摘不認(rèn)識(shí)的野生植物食用，購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，避免誤食有毒植物。