百枝通常是指中藥黃芪，可與枸杞、當歸、紅棗、白術、甘草等藥材搭配使用，也可與烏雞、排骨等食材燉湯。黃芪具有補氣升陽、益衛(wèi)固表的功效，搭配不同藥材或食材可增強特定效果，但需在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質辨證使用。
一、藥材搭配
黃芪配枸杞能補氣養(yǎng)陰，適合氣陰兩虛引起的疲勞、口干；配當歸可氣血雙補，改善面色萎黃；配紅棗能健脾益氣，緩解脾胃虛弱；配白術增強健脾祛濕效果，用于脾虛濕盛；配甘草可調和藥性，減少黃芪的燥性。藥材配伍需注意比例，避免過量引起上火。
二、食材搭配
黃芪烏雞湯適合產后氣血虧虛，能加速恢復；黃芪排骨湯可平補肺脾，改善反復感冒；與山藥同燉能補脾益腎，緩解慢性腹瀉；搭配茯苓薏米可利水消腫，適合下肢浮腫者；與蓮子銀耳同煮能益氣養(yǎng)心，改善失眠多夢。食材搭配應以清淡烹調為主，避免油膩。
使用黃芪前需辨別體質，陰虛火旺者慎用。日常建議選擇新鮮無硫熏的黃芪片，存放于陰涼干燥處。服用期間忌食蘿卜、濃茶，連續(xù)使用不宜超過2周。若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應停用，兒童孕婦及糖尿病患者應在醫(yī)師指導下使用。合理搭配可增強補益效果，但不可替代藥物治療疾病。