枸杞加紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精明目、增強(qiáng)免疫力的功效，適合氣血不足、體質(zhì)虛弱的人群適量食用。
一、補(bǔ)氣養(yǎng)血
枸杞與紅棗均屬藥食同源食材，枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿，紅棗含鐵元素及環(huán)磷酸腺苷，兩者協(xié)同可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等氣血不足癥狀。長(zhǎng)期熬夜或月經(jīng)量多的女性可搭配食用。
二、益精明目
枸杞中的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，紅棗的維生素C可增強(qiáng)抗氧化能力，組合使用有助于緩解視疲勞、干眼癥，對(duì)長(zhǎng)期用眼過度的上班族或?qū)W生群體有益。
三、增強(qiáng)免疫力
枸杞紅棗組合能激活巨噬細(xì)胞功能，紅棗中的三萜類化合物與枸杞多糖共同調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞活性，適合免疫力低下人群在換季時(shí)食用，但糖尿病患者需控制攝入量。
四、調(diào)節(jié)睡眠
紅棗含有的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用，配合枸杞的調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)功能，可改善入睡困難、多夢(mèng)等睡眠障礙問題，建議睡前2小時(shí)用溫水沖泡飲用。
五、延緩衰老
兩者富含的抗氧化物質(zhì)如維生素E、硒元素等能清除自由基，減少皮膚膠原蛋白流失，中老年人適量食用有助于減緩皮膚松弛、皺紋生成等衰老表現(xiàn)。
食用枸杞紅棗時(shí)建議每日枸杞用量不超過20克，紅棗3-5枚為宜，可搭配桂圓、菊花等食材增強(qiáng)效果；體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少頻次，避免引起上火癥狀；慢性病患者需咨詢醫(yī)師后食用，不可替代藥物治療。日常儲(chǔ)存需密封防潮，避免營(yíng)養(yǎng)成分氧化失效。