喝咖啡對(duì)身體的影響因人而異，適量飲用通常有益健康，過(guò)量則可能引發(fā)不適?？Х纫蚩商嵘裥涯X并促進(jìn)代謝，但敏感人群可能出現(xiàn)心悸或失眠。
咖啡中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，有助于降低2型糖尿病和帕金森病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入200-300毫克咖啡因可改善認(rèn)知功能，該劑量約相當(dāng)于1-2杯現(xiàn)煮咖啡。綠原酸等成分能調(diào)節(jié)糖代謝，對(duì)心血管健康存在潛在保護(hù)效應(yīng)。研究顯示規(guī)律飲用者肝功能指標(biāo)更優(yōu)，可能與咖啡促進(jìn)谷胱甘肽合成有關(guān)。
部分人群飲用后會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌增多，原有胃食管反流者癥狀可能加重?？Х纫虻陌胨テ诩s5小時(shí)，下午飲用可能影響睡眠質(zhì)量。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能導(dǎo)致鈣流失，但每日不超過(guò)400毫克時(shí)影響微弱。孕婦每日咖啡因攝入應(yīng)控制在200毫克以下，過(guò)高劑量可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。突然戒斷可能出現(xiàn)頭痛乏力等戒斷反應(yīng)，建議逐步減量。
選擇低咖啡因品種可減少刺激，搭配牛奶能緩解胃部不適。飲用后出現(xiàn)心慌手抖需立即停止，避免與酒精或刺激性藥物同服。建議根據(jù)自身代謝能力調(diào)整飲用量，高血壓患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血壓變化。注意觀察排便習(xí)慣改變，咖啡可能刺激腸道蠕動(dòng)。保持每日飲水2000毫升以上，預(yù)防咖啡利尿作用導(dǎo)致的脫水。