艾菊可通過泡水、煎湯、入丸散、外用及配伍等方式食用，以達到較好的效果。
一、泡水
將適量艾菊用沸水沖泡，加蓋悶泡5-10分鐘后飲用。泡水有助于發(fā)揮艾菊疏風散寒的功效，適用于風寒感冒初起引起的輕微頭痛、鼻塞等癥狀。但需注意艾菊泡水不宜長期過量飲用，以免引起胃腸不適。
二、煎湯
取適量艾菊加水煎煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煎煮15-20分鐘，取汁服用。煎湯可使艾菊的有效成分充分溶出，其溫經(jīng)止血的作用較為顯著，常用于虛寒性出血癥狀。建議飯后溫服，以減少對胃腸的刺激。
三、入丸散
將艾菊干燥后研磨成細粉，單獨或與其他中藥配伍制成丸劑或散劑。此法便于攜帶和服用，有助于發(fā)揮艾菊祛濕止癢的功效，適用于皮膚濕疹等癥。丸散劑型需在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質(zhì)辨證使用。
四、外用
艾菊可煎水熏洗或搗敷患處。外用能直接作用于局部，其殺蟲止癢的功效對疥癬、皮膚瘙癢有緩解作用。使用時需注意皮膚是否有過敏反應，出現(xiàn)不適應立即停用。
五、配伍
艾菊與桂枝、白芍等中藥配伍使用，可增強其溫通經(jīng)脈的功效。配伍應用能針對復雜病機發(fā)揮協(xié)同作用，常用于寒凝經(jīng)脈所致的痛經(jīng)、關(guān)節(jié)疼痛等癥。具體配伍方案須由中醫(yī)師辨證論治后制定。
食用艾菊時應注意體質(zhì)辨證，陰虛血熱者慎用。日?？山Y(jié)合適量運動促進氣血運行，如太極拳、八段錦等傳統(tǒng)養(yǎng)生功法。飲食方面宜清淡溫和，避免生冷油膩之物。若需長期或大量使用艾菊，務必在中醫(yī)師指導下進行，并定期評估身體狀況。外用者需保持局部清潔干燥，內(nèi)服者應觀察有無不良反應，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。