刺蜜具有潤(rùn)腸通便、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，常用于緩解便秘、口干咽燥及體質(zhì)虛弱等情況。刺蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜釀制而成的天然食品，含有葡萄糖、果糖、維生素及礦物質(zhì)等成分。
1、潤(rùn)腸通便
刺蜜中的果糖和有機(jī)酸能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，改善功能性便秘。對(duì)于因飲食缺乏膳食纖維或飲水不足導(dǎo)致的排便困難，適量食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
2、滋陰潤(rùn)燥
刺蜜具有潤(rùn)肺生津的作用，能緩解因秋燥或陰虛引起的咽喉干痛、干咳無(wú)痰等癥狀。其黏稠質(zhì)地可覆蓋黏膜表面形成保護(hù)層，減輕呼吸道刺激感。風(fēng)寒感冒伴咳痰者不宜食用。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
刺蜜含有人體易吸收的單糖、B族維生素及鉀鈣等礦物質(zhì)，可為體力消耗較大或術(shù)后恢復(fù)期人群提供能量支持。運(yùn)動(dòng)員或重體力勞動(dòng)者可將其作為天然能量補(bǔ)充劑，但需避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
4、抗氧化
刺蜜中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化等慢性病有一定輔助作用，但不能替代藥物治療。
5、促進(jìn)傷口愈合
刺蜜外用時(shí)其高滲透壓和抑菌成分能減少創(chuàng)面感染，加速淺表性皮膚損傷修復(fù)。臨床可用于輕度燙傷或褥瘡護(hù)理，但深度傷口仍需專(zhuān)業(yè)醫(yī)療處理。
食用刺蜜時(shí)建議用溫水沖服以避免高溫破壞活性成分，每日攝入量不超過(guò)30克。需密封避光保存防止發(fā)酵變質(zhì)，糖尿病患者及一歲以下嬰兒應(yīng)禁用。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需停用并咨詢(xún)醫(yī)生。日常可搭配檸檬片或燕窩增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，但不可與生蔥、豆腐同食以免引起消化不良。