仙茅參食用方法主要有泡水、煎湯、泡酒、燉湯、研末等，建議在醫(yī)生指導下根據(jù)自身體質(zhì)和需求選擇合適方式，并注意適量食用。
一、泡水
將適量干燥的仙茅參切片或研成粗末，用沸水沖泡，加蓋悶泡10-15分鐘后飲用。這種方式操作簡便，有助于析出部分水溶性成分，適合日常保健飲用。但有效成分溶出有限，對于需要較強調(diào)理作用的情況效果可能不足。脾胃虛寒者不宜長期空腹飲用，孕婦及兒童須在醫(yī)生指導下使用。
二、煎湯
取適量仙茅參飲片，加水浸泡后煎煮，通常先武火煮沸，再文火慢煎20-30分鐘。煎湯能使藥材中的有效成分更充分地溶出，生物利用度高于泡水，適用于需要明確調(diào)理作用的場合。可以單獨煎煮，也可根據(jù)中醫(yī)辨證與其他藥材組成復方。需要控制煎煮時間，避免久煎導致部分成分破壞。
三、泡酒
將仙茅參切片或整支放入高度白酒中密封浸泡，通常浸泡1個月以上，期間定期搖晃。酒精有助于提取脂溶性及醇溶性成分，制成的藥酒便于保存和服用。適合用于風濕痹痛、筋骨酸痛等證屬腎陽虛、寒濕阻滯者。對酒精過敏、肝功能不全、高血壓患者禁用，且須嚴格控制飲用量，避免酒精攝入過量。
四、燉湯
在燉煮雞湯、排骨湯或羊肉湯時，加入適量的仙茅參片一同文火慢燉。這種藥膳方式將藥材與食物結(jié)合，味道易于接受，適合家庭調(diào)理，能在日常飲食中起到溫補腎陽、強筋健骨的作用。常與枸杞、紅棗等性味平和之品配伍，以調(diào)和藥性。體質(zhì)偏熱、陰虛火旺者不宜經(jīng)常食用此類溫補藥膳。
五、研末
將干燥的仙茅參研磨成細粉，裝入膠囊吞服，或直接用溫水送服。研末服用可完全利用藥材，避免煎煮過程中的成分損失，劑量相對準確。適用于需要精確控制用量或不便進行煎煮的情況。粉末可能對咽喉或胃腸道有一定刺激性，脾胃虛弱者服用后可能出現(xiàn)不適，最好飯后服用或裝入膠囊。
仙茅參作為一味中藥材，其食用核心在于辨證施治與合理用量。食用前務必咨詢中醫(yī)師或藥師，明確自身體質(zhì)是否適合，腎陰虛火旺、實熱證者不宜使用。日常食用應遵循循序漸進的原則，從小劑量開始，觀察身體反應，不可急于求成而大量服用。同時，應注意飲食均衡，避免過度依賴單一藥材進補，結(jié)合規(guī)律作息與適度鍛煉，才能更好地達到養(yǎng)生保健的目的。若在食用過程中出現(xiàn)口干、咽痛、心煩等“上火”癥狀，或任何不適，應立即停止并就醫(yī)咨詢。