藏紅花一般能和菊花一起泡水飲用。
藏紅花與菊花一起沖泡，可以形成一種具有協(xié)同作用的飲品。藏紅花主要含有藏紅花素、藏紅花酸等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有活血化瘀、解郁安神的功效。菊花則富含黃酮類化合物、揮發(fā)油等，具有疏散風(fēng)熱、平肝明目的作用。兩者合用，從中醫(yī)理論看，藏紅花的活血之力與菊花的清熱疏風(fēng)之效相結(jié)合，對(duì)于因氣滯血瘀或肝火上炎引起的情緒煩躁、目赤腫痛等情況可能有一定的輔助調(diào)理作用。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度，兩者混合泡水，能一次性攝入多種植物化學(xué)成分，可能有助于抗氧化、舒緩情緒。在沖泡方法上，建議使用80-90攝氏度的熱水，先放入菊花，稍后再放入藏紅花，浸泡5-10分鐘后飲用，這樣可以更好地保留各自的風(fēng)味和有效成分，避免藏紅花中的部分活性物質(zhì)因長時(shí)間高溫浸泡而損失。
藏紅花單獨(dú)使用時(shí)，其活血作用較強(qiáng)，主要用于血瘀證候的調(diào)理，如月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀阻等。它含有的藏紅花醛等成分對(duì)子宮有興奮作用。菊花單獨(dú)泡水，則更側(cè)重于清熱，常用于風(fēng)熱感冒初期或肝陽上亢導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?。兩者在性質(zhì)上，藏紅花偏溫，菊花偏寒，一起沖泡在一定程度上可以平衡藥性。
飲用藏紅花菊花茶需要注意適量，一般建議藏紅花每日用量不超過10根，菊花3-5朵為宜。過量飲用藏紅花可能引起胃腸道不適或出血傾向。孕婦、月經(jīng)量過多的女性、有出血性疾病或正在服用抗凝藥物如華法林鈉片、阿司匹林腸溶片的人群應(yīng)避免飲用。對(duì)菊科植物過敏的人群也不宜飲用。如果飲用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛或異常出血等情況，應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。