雞腳果一般是指枳椇子，通常可以洗凈后直接嚼食，也可以泡水飲用或煮粥食用。
雞腳果含有較為豐富的果糖和有機(jī)酸成分，直接嚼食能夠較好地保留其原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，食用前需要將果實(shí)表面清洗干凈，去除可能存在的灰塵或雜質(zhì)。雞腳果果柄部分味道清甜，果實(shí)部分略帶酸澀，整體口感較為獨(dú)特。雞腳果泡水飲用時(shí)可以將適量果實(shí)放入杯中，加入熱水浸泡一段時(shí)間，待水溫適宜后飲用，這種方法有助于釋放果實(shí)中的部分水溶性成分。雞腳果煮粥食用時(shí)需要在粥品即將煮熟前放入，煮制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免破壞其中的熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種方法能夠?qū)㈦u腳果的滋味融入粥中，適合消化功能較弱的人群食用。雞腳果還可以與部分食材搭配制作湯品，在湯品燉煮后期加入，能夠增加湯品的風(fēng)味層次。
日常食用雞腳果需要注意控制攝入量，避免一次性大量食用，脾胃虛弱的人群更應(yīng)適量。食用雞腳果后如出現(xiàn)胃腸不適癥狀，建議暫時(shí)停止食用并觀察身體反應(yīng)。雞腳果屬于藥食同源物質(zhì)，具有較為悠久的使用歷史，但作為日常食物食用時(shí)仍須注意個(gè)人體質(zhì)差異，保持飲食多樣化原則，確保營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。