糖尿病患者需忌口15種食物，主要有高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、精制碳水化合物、酒精類飲品等。
1、高糖食物
糖尿病患者應(yīng)避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、冰淇淋等。這些食物會導致血糖迅速升高，加重病情。長期攝入高糖食物還可能增加心血管疾病的風險。
2、高脂肪食物
高脂肪食物如油炸食品、肥肉、黃油等，會增加胰島素抵抗，不利于血糖控制。過量攝入還可能引發(fā)高脂血癥，進一步加重糖尿病并發(fā)癥。
3、高鹽食物
腌制食品、加工肉類等高鹽食物會導致血壓升高，增加糖尿病腎病的風險。糖尿病患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
4、精制碳水化合物
白面包、白米飯等精制碳水化合物消化吸收快，容易引起血糖波動。建議用全谷物替代，如糙米、燕麥等，有助于穩(wěn)定血糖。
5、酒精類飲品
酒精會干擾肝臟的糖代謝功能，可能導致低血糖或高血糖。糖尿病患者應(yīng)盡量避免飲酒，如需飲用須嚴格控制量。
糖尿病患者除避免上述食物外，還應(yīng)注意均衡飲食，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、豆制品，多吃新鮮蔬菜，保持規(guī)律運動，定期監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑用藥。建議選擇低升糖指數(shù)食物，采用少食多餐的方式，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，減少油炸、煎炒。保持良好飲食習慣有助于控制血糖，預防并發(fā)癥。