大蒜泡蜂蜜具有抗菌消炎、增強免疫、緩解咳嗽、促進消化、輔助調節(jié)血脂等功效。大蒜含有大蒜素等活性成分，蜂蜜富含酶類及抗氧化物質，兩者結合可能產生協(xié)同作用。
1、抗菌消炎
大蒜中的大蒜素對金黃色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用，蜂蜜含葡萄糖氧化酶可產生過氧化氫殺菌。兩者合用可能增強對咽喉炎等輕度感染的輔助緩解效果，但無法替代藥物治療。需注意糖尿病患者慎用蜂蜜。
2、增強免疫
大蒜含硒元素可刺激免疫細胞活性，蜂蜜中的酚類化合物幫助清除自由基。適量食用可能改善季節(jié)性免疫力低下，但免疫功能異常者應就醫(yī)而非依賴食療。
3、緩解咳嗽
蜂蜜的黏稠質地能覆蓋咽喉黏膜緩解刺激，大蒜揮發(fā)油可稀釋痰液。對感冒引起的干咳可能有暫時舒緩作用，但細菌性肺炎等需及時使用阿莫西林膠囊等藥物治療。
4、促進消化
大蒜刺激胃酸分泌幫助分解蛋白質，蜂蜜低聚糖調節(jié)腸道菌群。適用于飲食油膩后的胃腸不適，但胃潰瘍患者應避免空腹食用以防加重黏膜損傷。
5、調節(jié)血脂
大蒜烯丙基硫化物可能干擾膽固醇合成，蜂蜜多酚類延緩低密度脂蛋白氧化?？勺鳛楦咧Y患者的飲食補充，但需配合阿托伐他汀鈣片等降脂藥物使用。
建議將1-2瓣生蒜搗碎后與5毫升蜂蜜混合，靜置10分鐘后溫水沖服，每日不超過1次。胃腸敏感者應減少大蒜用量，避免與華法林鈉片等抗凝藥同服。出現皮疹、腹瀉等過敏癥狀需立即停用。慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)生，不可替代正規(guī)醫(yī)療方案。