樟樹(shù)皮不能食用，其含有的揮發(fā)性物質(zhì)可能對(duì)人體產(chǎn)生毒性作用，誤食后容易引起中毒反應(yīng)。
樟樹(shù)皮含有樟腦和黃樟素等天然化合物，這些成分雖然具有驅(qū)蟲(chóng)和抗菌特性，但對(duì)人體消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)存在明顯刺激。直接食用可能導(dǎo)致惡心嘔吐和腹痛腹瀉等胃腸不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響中樞神經(jīng)功能，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦；蛞庾R(shí)模糊等現(xiàn)象。傳統(tǒng)中醫(yī)中偶有使用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格炮制的樟樹(shù)皮作為外用藥材，但內(nèi)服情況極為罕見(jiàn)且需要專業(yè)醫(yī)師嚴(yán)格控制。
市面上常見(jiàn)的樟木制品多用于家具或衣物防蟲(chóng)，這些經(jīng)過(guò)干燥處理的樹(shù)皮仍保留著原有化學(xué)特性。若將樟樹(shù)皮誤認(rèn)為可食用樹(shù)皮而加以烹煮，高溫會(huì)使揮發(fā)性毒素更快釋放，增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。兒童和老年人由于代謝能力較弱，對(duì)這類毒性物質(zhì)更為敏感，即使少量接觸也可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。
日常生活中應(yīng)避免食用任何未經(jīng)安全性評(píng)估的樹(shù)皮類物質(zhì)。若誤食樟樹(shù)皮出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)檢查。對(duì)于有藥用需求的特殊情況，必須在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下使用經(jīng)過(guò)規(guī)范炮制的產(chǎn)品，并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制用量和使用方法。保持飲食多樣性且選擇公認(rèn)安全的食材，是維護(hù)健康的基礎(chǔ)原則。