開心果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的小零食，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但是也存在一些禁忌和副作用，需要謹(jǐn)慎食用。禁忌有對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的人群、兒童、慢性胃腸病人群，副作用有過(guò)敏、導(dǎo)致口腔刺激、影響消化。
一、禁忌
1.對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的人群：開心果屬于堅(jiān)果中的一種，對(duì)于過(guò)敏于堅(jiān)果的人來(lái)說(shuō)，食用開心果可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，例如皮疹、呼吸困難等癥狀。
2.兒童：由于開心果殼較硬而且表面較為粗糙，兒童可能會(huì)誤食或吸入碎片而引起窒息等事故。
3.慢性胃腸病人群：由于開心果中含有較多的膳食纖維，容易導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉等癥狀，因此患有胃潰瘍、胃炎、消化不良等胃腸疾病的人群應(yīng)該謹(jǐn)慎食用開心果。
二、副作用
1.過(guò)敏：對(duì)果仁過(guò)敏的人可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如頭痛、發(fā)熱、皮疹等癥狀。
2.導(dǎo)致口腔刺激：食用開心果時(shí)，因?yàn)殚_心果殼較硬且表面較粗糙，容易導(dǎo)致口腔刺激。
3.影響消化：開心果中含有較多的粗纖維，食用不當(dāng)容易導(dǎo)致胃腸不適，甚至引起胃腸病。
如果有不適的情況，要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。