越南山香園通??膳c薄荷、檸檬草、羅勒等香草搭配使用,也可與雞肉、海鮮等食材搭配烹飪。越南山香園具有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味,適量食用有助于增進(jìn)食欲。
越南山香園與薄荷搭配時(shí),能提升菜肴的清新感,適合制作涼拌菜或湯品。與檸檬草搭配時(shí),可增強(qiáng)食物的芳香氣息,常用于越南河粉或咖喱中。與羅勒搭配時(shí),能調(diào)和油膩感,適合與烤肉或炒菜一同食用。與雞肉搭配時(shí),山香園的香氣能滲透肉質(zhì),使口感更豐富。與海鮮搭配時(shí),可去除腥味并增添獨(dú)特風(fēng)味,常用于制作越南春卷或海鮮湯。
使用越南山香園時(shí)需注意新鮮度,避免與氣味過于強(qiáng)烈的香料同時(shí)使用。孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。建議根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量,初次嘗試者可先少量添加。烹飪時(shí)可將山香園切碎或整株使用,久煮可能影響風(fēng)味。儲存時(shí)需保持干燥通風(fēng),避免受潮變質(zhì)。搭配其他食材時(shí)需注意色彩和口感的協(xié)調(diào)性。