沒有完全不傷胃的酒類，但低度酒、非蒸餾酒對(duì)胃腸黏膜刺激相對(duì)較小，如黃酒、葡萄酒等發(fā)酵酒。
酒精本身會(huì)刺激胃黏膜并促進(jìn)胃酸分泌，所有酒類飲用過(guò)量均可能引發(fā)胃炎或潰瘍。發(fā)酵類酒品因酒精度較低且含多酚類物質(zhì)，對(duì)胃腸的化學(xué)刺激弱于高度蒸餾酒。黃酒中的低聚糖和氨基酸可能有助于緩解酒精對(duì)胃部的直接損傷，葡萄酒中的單寧酸具有輕微收斂作用。飲用前適當(dāng)進(jìn)食淀粉類食物可延緩酒精吸收，避免空腹飲酒是關(guān)鍵防護(hù)措施?？刂茊未物嬀屏吭?0毫升以內(nèi)能減少胃部不適概率。
建議選擇酒精度12度以下的酒類，配合高蛋白食物飲用，每周不超過(guò)3次。胃腸功能不佳者應(yīng)避免飲酒，飲酒后出現(xiàn)胃痛、反酸等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。日?？墒秤煤镱^菇、山藥等養(yǎng)胃食材，保持規(guī)律飲食和充足睡眠有助于維護(hù)胃黏膜健康。酒精代謝會(huì)消耗B族維生素，長(zhǎng)期飲酒者需注意補(bǔ)充復(fù)合維生素。