牛皮本身不作為常規(guī)藥物使用，但其加工制品阿膠具有明確的藥用價(jià)值，主要用于補(bǔ)血滋陰、潤燥止血。

一、補(bǔ)血

阿膠由驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成，中醫(yī)理論認(rèn)為其味甘性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，核心功效在于補(bǔ)血。對于血虛證，即因血液虧虛導(dǎo)致臟腑、經(jīng)絡(luò)、形體失養(yǎng)，常表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、唇甲色淡、頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、女性月經(jīng)量少色淡或延期等癥狀時(shí)，阿膠是常用的滋補(bǔ)品。它有助于改善上述因血虛引起的各種不適。使用時(shí)應(yīng)烊化兌服，即用開水或黃酒將其溶化后，再與其他藥液混合服用。脾胃虛弱、消化不良者需慎用，以免滋膩礙胃。

二、滋陰

阿膠的滋陰作用主要針對陰虛證，尤其是肺陰虛和肝腎陰虛。肺陰虛可能導(dǎo)致干咳少痰、口干咽燥、聲音嘶?。桓文I陰虛則可引起眩暈耳鳴、腰膝酸軟、潮熱盜汗、手足心熱等癥狀。阿膠通過滋養(yǎng)陰液，有助于緩解這些虛熱內(nèi)擾的表現(xiàn)。其作用機(jī)制與傳統(tǒng)中醫(yī)的“血肉有情之品”補(bǔ)益精血理論相關(guān)。在應(yīng)用時(shí)，常與熟地黃、麥冬、沙參等滋陰藥材配伍使用。由于性質(zhì)黏膩，感冒發(fā)熱、咳嗽痰多等邪實(shí)正不虛者不宜服用。

三、潤燥

潤燥是阿膠的另一重要功效，尤其適用于陰虛血虧導(dǎo)致的燥證。例如，對于因血虛或陰虛引起的腸燥便秘，大便干結(jié)如羊屎狀，排便困難，阿膠能通過滋陰養(yǎng)血而潤腸通便。對于肺燥咳嗽，表現(xiàn)為干咳無痰或痰少而黏、難以咳出，阿膠也能起到潤肺止咳的作用。這一功效與其補(bǔ)血滋陰的基礎(chǔ)作用一脈相承，津血同源，陰血充足則燥象自除。使用時(shí)需注意，實(shí)熱證或濕熱內(nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致的便秘、咳嗽并不適用。

四、止血

阿膠具有一定的止血作用，常用于治療虛性出血證，即由于氣虛不攝血或陰虛血熱導(dǎo)致的血不循經(jīng)。適用于諸如咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等多種出血癥狀，但其特點(diǎn)是出血病程較長、顏色較淡、伴有神疲乏力、面色無華等虛象。阿膠止血多用于出血的后期，以補(bǔ)血兼收澀止血。現(xiàn)代研究提示，阿膠可能對增加血液中血小板數(shù)量有一定影響。需要明確的是，對于急性、大量、因?qū)崯峄蛲鈧鸬某鲅?，阿膠并非首選，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)采取其他止血措施。

五、安胎

在中醫(yī)婦科中，阿膠也用于胎動(dòng)不安、妊娠下血等癥，取其養(yǎng)血止血以安胎的功效。對于血虛或陰虛血熱導(dǎo)致的胎元不固，出現(xiàn)陰道少量流血、腰腹墜脹感等情況，可在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下，將阿膠與其他安胎藥材如艾葉、桑寄生、菟絲子等配伍使用。這源于中醫(yī)“血以養(yǎng)胎”的理論，認(rèn)為陰血充足則胎有所養(yǎng)。必須強(qiáng)調(diào)，妊娠期出現(xiàn)任何出血或不適，首要步驟是立即就醫(yī)，明確診斷，排除宮外孕、葡萄胎等危險(xiǎn)情況，絕對不可自行用藥安胎，以免延誤病情。

雖然阿膠藥用價(jià)值明確，但屬于藥食同源物質(zhì)，不可當(dāng)作普通食品長期過量服用。服用阿膠期間，飲食宜清淡，避免食用蘿卜、濃茶等可能影響其功效的食物。平素脾胃虛弱、濕氣重、腹脹便溏者需謹(jǐn)慎使用。最重要的是，任何藥用都需在中醫(yī)師辨證論治的指導(dǎo)下進(jìn)行，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和具體病情判斷是否適用、如何配伍及確定療程，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。保持均衡飲食，攝入富含鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如紅肉、動(dòng)物肝臟、菠菜等，配合適度運(yùn)動(dòng)，才是維護(hù)氣血健康的根本之道。