葛粉沒有沖熟吃了通常對身體沒有害處，只是口干可能不是很好。
葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養(yǎng)佳品，里面含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素以及多種微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、補腎健脾、益胃安神、清心明目及醒酒的功能。其食用方法多樣，可以直接生吃，也可以將其沖水服用、泡茶喝，或用于煲湯，都能補充身體所需營養(yǎng)。由于葛粉不具有毒性，所以就算沒有沖熟吃了也不會對身體造成不利影響，只是說口感會差一些。
需要注意的是，食用葛粉時應(yīng)注意適量，特別是胃腸道功能較差的人，一次性攝入過多可能會引起惡心、腹脹等消化不良癥狀。