酒飯團(tuán)作為一種民間傳統(tǒng)食品，其功效多基于民間經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知，主要包括補(bǔ)充能量、促進(jìn)食欲、傳統(tǒng)認(rèn)為的驅(qū)寒暖身及舒筋活絡(luò)作用。需要明確的是，酒飯團(tuán)并非藥物，不能替代任何疾病的治療。

1、 補(bǔ)充能量：

酒飯團(tuán)的主要成分是糯米和酒釀。糯米富含碳水化合物，是人體最直接的能量來(lái)源。酒釀?dòng)膳疵装l(fā)酵而成，在發(fā)酵過(guò)程中，部分淀粉被分解為更易吸收的糖類(lèi)，如葡萄糖、麥芽糖。食用后，這些糖類(lèi)能較快被身體吸收利用，為日?；顒?dòng)或體力消耗后提供即時(shí)的能量補(bǔ)充，有助于緩解因能量不足導(dǎo)致的疲勞感。

2、 促進(jìn)食欲：

酒釀在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有機(jī)酸、醇類(lèi)及微量的芳香物質(zhì)，這些成分能刺激消化液的分泌，并賦予食物獨(dú)特的風(fēng)味。將酒釀與米飯混合制成的酒飯團(tuán)，其酸甜的口感能幫助打開(kāi)味蕾，對(duì)于食欲不振、口中乏味的情況，適量食用可能有助于改善進(jìn)食欲望，增加食物攝入量。

3、 驅(qū)寒暖身：

傳統(tǒng)飲食觀念認(rèn)為，酒飯團(tuán)具有驅(qū)寒暖身的功效。這一認(rèn)知主要源于酒釀中含有的低度酒精成分。酒精被人體吸收后，能促使皮下毛細(xì)血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，從而讓人產(chǎn)生身體發(fā)熱的感覺(jué)。在寒冷季節(jié)或受涼后，適量食用可能會(huì)讓人感到暫時(shí)的溫暖。但這屬于短暫的生理反應(yīng)，并非治療手段。

4、 舒筋活絡(luò)：

在傳統(tǒng)用法中，酒飯團(tuán)或類(lèi)似的酒釀制品常被用于緩解運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛或日常的筋骨不適。這一認(rèn)知可能與酒精的輕微麻醉、放松作用以及促進(jìn)局部血液循環(huán)有關(guān)。血液循環(huán)加快有助于將代謝產(chǎn)物運(yùn)走，可能對(duì)緩解肌肉疲勞有間接幫助。但這同樣是基于經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)知，對(duì)于明確的肌肉、關(guān)節(jié)疾病并無(wú)治療作用。

食用酒飯團(tuán)需注意適量原則，因其含有酒精，雖含量不高，但兒童、孕婦、哺乳期婦女、酒精過(guò)敏者及肝病患者應(yīng)避免食用。駕駛車(chē)輛、操作機(jī)械前也不宜食用。其升糖指數(shù)較高，糖尿病患者需謹(jǐn)慎。作為食物，它主要提供能量與風(fēng)味，不能寄托治療疾病的期望。保持均衡飲食，從多樣化的天然食物中獲取全面營(yíng)養(yǎng)，才是維護(hù)健康的基礎(chǔ)。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助，而非依賴(lài)食療。