孕婦一般能吃米豆腐，適量食用有助于補充碳水化合物和膳食纖維，但需注意衛(wèi)生條件和食用量。

米豆腐是以大米為原料制成的傳統(tǒng)食品，主要成分為淀粉，可為孕婦提供能量。其質(zhì)地柔軟易消化，適合妊娠早期孕吐反應(yīng)較重時食用。制作過程中未添加石膏等凝固劑，鈣含量較低，建議搭配高鈣食物如牛奶、豆腐共同食用。部分攤販制作的米豆腐可能存在衛(wèi)生隱患，家庭自制時需確保大米浸泡充分、蒸煮徹底。妊娠期糖尿病患者需控制單次食用量在100克以內(nèi)，避免血糖波動過大。

孕婦食用米豆腐時應(yīng)選擇正規(guī)商家產(chǎn)品或自行制作，加工過程中注意將大米充分淘洗浸泡，蒸煮時間不少于30分鐘確保滅菌?？纱钆涫萑?、綠葉蔬菜等食材平衡營養(yǎng)，避免與高糖食物同食。如食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止進食并觀察癥狀變化。日常飲食需保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)的均衡攝入，定期進行產(chǎn)前營養(yǎng)評估，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。