橘子皮具有多種藥用價值，主要包括理氣健脾、燥濕化痰、緩解消化不良等功效。橘子皮在中醫(yī)中被稱為陳皮，經(jīng)過晾曬或炮制后可用于治療胃腸脹氣、咳嗽痰多等癥狀。
1、理氣健脾
橘子皮中的揮發(fā)油和橙皮苷等成分有助于促進胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對于因飲食不節(jié)或情緒波動引起的脾胃氣滯，可用陳皮配伍其他藥材煎服。胃腸功能紊亂患者使用陳皮時需注意避免與辛辣食物同食。
2、燥濕化痰
橘子皮具有祛痰作用，適用于濕痰壅肺導致的咳嗽痰多。其含有的檸檬烯能稀釋呼吸道分泌物，常與半夏、茯苓等配伍用于慢性支氣管炎。使用時應區(qū)分寒熱痰證，風寒咳嗽者需搭配生姜等溫性藥材。
3、抗氧化作用
橘子皮富含多酚類物質和維生素C，能清除體內自由基。其提取物在實驗中顯示對肝細胞氧化損傷有保護作用，但直接食用需控制量，避免刺激胃腸黏膜。建議曬干后泡水飲用，每日不超過10克。
4、抑菌消炎
橘子皮中的黃酮類化合物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。民間常用鮮橘皮搗碎外敷處理輕微皮膚炎癥，但皮膚破損或過敏體質者禁用?，F(xiàn)代藥理研究證實其乙醇提取物具有抗炎活性。
5、調節(jié)血脂
橘子皮中的膳食纖維和橙皮苷能抑制膽固醇吸收，輔助改善高脂血癥。動物實驗表明其水提物可降低血清甘油三酯，但臨床使用需配伍山楂等藥材。血脂異常者應在醫(yī)師指導下配合藥物治療。
使用橘子皮時建議選擇無農藥殘留的優(yōu)質果皮，曬干后密封保存。胃腸虛弱者應減少用量，孕婦慎用。藥用陳皮需經(jīng)專業(yè)炮制，自行曬制的果皮功效有限。出現(xiàn)嚴重癥狀如持續(xù)腹痛、咯血等應及時就醫(yī)，不可單靠橘子皮治療疾病。日常保健可將干橘皮3-5克沸水沖泡代茶，每周飲用不超過3次。