附米一般是指薏苡仁，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿等功效，常用于治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等癥狀。
1、利水滲濕
薏苡仁味甘淡，性微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，能促進(jìn)體內(nèi)水液代謝，改善小便不利、肢體浮腫等癥狀。對(duì)于濕熱內(nèi)蘊(yùn)引起的腳氣浮腫，可配伍赤小豆、茯苓等藥物增強(qiáng)療效。現(xiàn)代研究表明其含有的薏苡仁酯具有調(diào)節(jié)水鹽平衡的作用。
2、健脾止瀉
薏苡仁能補(bǔ)益脾胃，緩解脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、大便溏泄。常與白術(shù)、山藥同用，如參苓白術(shù)散。對(duì)于慢性腸炎或消化不良引起的腹瀉，可用炒薏苡仁研末沖服，或與芡實(shí)、蓮子等配伍。
3、除痹排膿
薏苡仁可舒筋活絡(luò)，輔助治療風(fēng)濕痹痛、關(guān)節(jié)屈伸不利，常與羌活、獨(dú)活等祛風(fēng)濕藥同用。其清熱排膿作用對(duì)肺癰、腸癰等化膿性疾病有一定效果，如葦莖湯中與桃仁、冬瓜仁配伍使用。
4、美白養(yǎng)顏
薏苡仁含有的薏苡素能抑制黑色素沉淀，傳統(tǒng)用于改善皮膚粗糙、色斑?？膳湮榘总啤总蜍咧瞥擅婺ね夥?，或與百合、銀耳同煮食療。虛寒體質(zhì)者長(zhǎng)期服用需搭配溫補(bǔ)藥材。
5、調(diào)節(jié)免疫
薏苡仁多糖具有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性的作用，有助于提高機(jī)體抵抗力。腫瘤患者放化療后可用薏苡仁配伍黃芪、女貞子等扶正藥物，減輕副作用。日?？捎棉曹尤逝c紅棗、枸杞煮粥食用。
使用薏苡仁時(shí)需注意，孕婦及津液不足者慎用，長(zhǎng)期服用建議配伍健脾藥材。建議將生薏苡仁用于清熱利濕，炒薏苡仁用于健脾止瀉?？芍谱鬓曹尤始t豆湯、薏苡仁山藥粥等藥膳，每周食用2-3次為宜。若用于疾病治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物，避免自行大劑量使用。