九個月寶寶的輔食應逐步過渡到顆粒狀食物，每日可安排2-3次輔食，搭配600-800毫升母乳或配方奶。輔食選擇主要有強化鐵米粉、碎肉末、蔬菜泥、水果塊、蛋黃等，需遵循由細到粗、由單一到多樣的原則。
1、強化鐵米粉
強化鐵米粉是寶寶初期輔食的核心選擇，可用溫水或奶液調(diào)成糊狀。九個月時可嘗試稍稠質(zhì)地，幫助鍛煉吞咽能力。初次添加應觀察3天確認無過敏反應，后續(xù)可混合蔬菜泥增加營養(yǎng)密度。注意選擇無糖無鹽配方，避免加重腎臟負擔。
2、碎肉末
禽畜肉需煮熟后剁成細末，優(yōu)先選擇雞胸肉、牛里脊等低脂部位。肉類提供血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，每周可安排4-5次，每次10-15克。建議與胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜同煮，既能改善口感又可促進鐵吸收。加工時須徹底去除筋膜和脂肪。
3、蔬菜泥
西藍花、南瓜、菠菜等應蒸熟后壓成帶細小顆粒的泥狀，保留部分膳食纖維。每日可提供30-50克，注意深色與淺色蔬菜交替食用。芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜暫不建議添加。新食材需單獨嘗試，記錄排便情況和皮膚反應。
4、水果塊
蘋果、香蕉等軟質(zhì)水果可切成5毫米見方的小塊，作為手指食物讓寶寶自主抓食。每日攝入量控制在50克以內(nèi)，避免影響正餐進食。芒果、菠蘿等易致敏水果應延后添加。進食時家長需全程看護，防止嗆噎。
5、蛋黃
從1/4個煮蛋黃開始逐步增量，每周不超過3個。蛋黃富含卵磷脂和維生素D，可碾碎拌入米糊。出現(xiàn)濕疹或腹瀉應暫停食用。蛋清因分子量較大需滿周歲后再嘗試。烹飪時務必煮至全熟，避免沙門氏菌污染風險。
輔食添加期間需保持食材新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃為佳。每次引入新食物應間隔3-5天，密切觀察皮疹、嘔吐等過敏反應。避免蜂蜜、堅果、整粒葡萄等高危食物。餐椅喂養(yǎng)培養(yǎng)進食儀式感，禁止追喂或強迫進食。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長緩慢等情況，建議及時咨詢兒科營養(yǎng)師進行膳食評估。