糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物的食物，主要包括含糖飲料、甜點(diǎn)、油炸食品、腌制食品及白面包等。嚴(yán)格控制飲食有助于維持血糖穩(wěn)定，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
含糖飲料如果汁、碳酸飲料等會(huì)快速升高血糖，加重胰島素抵抗。油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l含有大量反式脂肪酸，可能引發(fā)心血管疾病。腌制食品如咸菜、臘肉的高鈉成分易導(dǎo)致血壓升高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。精制碳水化合物如白米飯、白面條消化吸收快，易引起餐后血糖劇烈波動(dòng)。動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞胙膽固醇含量高，長(zhǎng)期攝入可能影響血脂代謝。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如全谷物、綠葉蔬菜、低糖水果等。烹飪方式推薦蒸煮燉拌，避免煎炸燒烤。定時(shí)定量進(jìn)餐有助于維持血糖平穩(wěn)，兩餐之間可適量食用堅(jiān)果或無糖酸奶作為加餐。保持適度運(yùn)動(dòng)配合飲食管理，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，及時(shí)調(diào)整治療方案。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)或不適癥狀時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。