懷孕初期適量食用櫻桃可補(bǔ)充營養(yǎng)，但過量可能引起胃腸不適。櫻桃含有維生素C、鐵元素、花青素等成分，有助于改善貧血與抗氧化，但需注意果核毒性及農(nóng)藥殘留風(fēng)險。
櫻桃富含天然葉酸，對胎兒神經(jīng)管發(fā)育有積極作用，其膳食纖維可緩解孕早期便秘。維生素C能提升鐵元素吸收率，輔助預(yù)防缺鐵性貧血。花青素作為抗氧化劑，可減少自由基對母體細(xì)胞的損害。鉀元素有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，減輕孕期水腫現(xiàn)象。櫻桃含有的褪黑素前體可能改善睡眠質(zhì)量，但相關(guān)證據(jù)尚不充分。
過量食用可能刺激胃酸分泌引發(fā)反酸，果糖攝入過多會增加妊娠期糖尿病風(fēng)險。未徹底清洗的櫻桃表面農(nóng)藥殘留可能影響胎兒安全，果核含有的氰苷類物質(zhì)在破碎后可能轉(zhuǎn)化為有毒化合物。個別體質(zhì)敏感的孕婦可能出現(xiàn)蕁麻疹或口腔黏膜水腫等過敏反應(yīng)。
建議每日食用量控制在200克以內(nèi)，食用前用鹽水浸泡15分鐘并流水沖洗，去核后食用更安全。若出現(xiàn)腹痛或皮疹應(yīng)立即停食，妊娠期糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。選擇果皮飽滿、果柄鮮綠的櫻桃，避免食用腐爛或發(fā)酵果實(shí)。