膽囊炎手術(shù)后的影響主要包括消化功能暫時(shí)性改變和手術(shù)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到低脂軟食的漸進(jìn)原則。
膽囊切除后肝臟分泌的膽汁持續(xù)進(jìn)入腸道，缺乏膽囊的濃縮和儲存，一次性攝入大量脂肪時(shí)可能因膽汁相對不足出現(xiàn)脂肪消化不良，表現(xiàn)為腹瀉、腹脹或大便次數(shù)增多。這種影響多為暫時(shí)性，術(shù)后數(shù)月內(nèi)腸道逐漸適應(yīng)膽汁的持續(xù)排放，多數(shù)患者癥狀會自然緩解。術(shù)后早期需避免油炸食品、肥肉和奶油制品，若腹瀉癥狀明顯可短期使用蒙脫石散等藥物對癥處理。手術(shù)創(chuàng)傷可能導(dǎo)致腹腔粘連，輕微粘連通常無癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能引起慢性腹痛或腸梗阻。腹腔鏡手術(shù)的粘連風(fēng)險(xiǎn)低于開腹手術(shù)，術(shù)后早期下床活動有助于減少粘連發(fā)生。
少數(shù)患者可能出現(xiàn)膽囊切除術(shù)后綜合征，表現(xiàn)為右上腹隱痛、消化不良或黃疸，可能與膽管結(jié)石殘留、奧狄氏括約肌功能障礙或術(shù)中膽管損傷有關(guān)。此類情況需通過超聲、MRCP等檢查明確原因，若為膽管結(jié)石可行ERCP取石，括約肌功能障礙可考慮括約肌切開術(shù)。手術(shù)切口感染多發(fā)生于術(shù)后一周內(nèi)，表現(xiàn)為紅腫、滲液或發(fā)熱，需及時(shí)清創(chuàng)并應(yīng)用抗生素如頭孢克肟顆粒。術(shù)中若損傷鄰近器官如腸道或血管，需立即修復(fù)并留置引流管，術(shù)后密切監(jiān)測生命體征。
術(shù)后飲食過渡需嚴(yán)格遵循階段調(diào)整，開始24-48小時(shí)以米湯、藕粉等流質(zhì)為主，隨后逐步添加粥、爛面條等半流質(zhì)。2周后可嘗試低脂軟食，優(yōu)先選擇清蒸魚、豆腐等易消化蛋白，每日脂肪攝入控制在30克以內(nèi)。烹飪方式以蒸煮代替煎炸，適量補(bǔ)充水溶性膳食纖維如燕麥片幫助調(diào)節(jié)腸道菌群。長期需保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣避免膽汁淤積，定期復(fù)查肝功能及腹部超聲評估膽管代償情況。