孕婦一般可以適量吃海蝦,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,但需確保食材新鮮且徹底煮熟。
海蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、碘、硒及Omega-3脂肪酸,對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。烹飪時(shí)需徹底加熱至蝦肉變紅、質(zhì)地緊實(shí),避免生食或半生食。選擇鮮活或冷凍保存良好的海蝦,剔除蝦線和頭部?jī)?nèi)臟以減少污染物攝入。若孕婦既往有海鮮過(guò)敏史或妊娠期出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏癥狀,應(yīng)避免食用。合并高尿酸血癥或甲狀腺功能異常的孕婦需咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。
孕期飲食建議以多樣化、均衡為主,每周可安排2-3次不同種類海鮮,每次攝入量控制在100-150克。搭配深色蔬菜補(bǔ)充維生素促進(jìn)鐵吸收,避免與寒性食物如螃蟹同食。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停食并就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時(shí)向醫(yī)生反饋飲食情況,必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)或營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。