山扁柏一般不建議直接食用，其枝葉可能含有影響胃腸功能的成分，誤食可能導(dǎo)致惡心或腹瀉等不適。特殊人群如孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒及肝腎功能不全者更須避免接觸。若需藥用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范處理。
山扁柏的枝葉中含有一些揮發(fā)油及生物堿類物質(zhì)，這些成分可能刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致腹部隱痛或食欲下降。日常環(huán)境中接觸其木材或枝葉一般無(wú)顯著風(fēng)險(xiǎn)，但直接入口可能引發(fā)輕微中毒反應(yīng)，如口干或頭暈。誤食量較少時(shí)，可通過(guò)飲用溫水稀釋并觀察身體變化，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐須及時(shí)就醫(yī)。肝代謝功能較弱的人群對(duì)其中成分的耐受性較低，即使少量攝入也可能加重身體負(fù)擔(dān)。
孕婦接觸山扁柏可能因植物成分透過(guò)胎盤影響胎兒發(fā)育，尤其在妊娠早期需嚴(yán)格避免。哺乳期女性若誤食，化學(xué)物質(zhì)可能通過(guò)乳汁傳遞給嬰兒，引起嬰兒煩躁或消化異常。嬰幼兒臟器功能未健全，誤食后易出現(xiàn)過(guò)敏皮疹或呼吸急促，家長(zhǎng)需將植物放置在兒童無(wú)法觸及的區(qū)域。肝腎功能不全者代謝能力受限，即使微量成分也可能積累引發(fā)毒性反應(yīng)，此類人群若因裝飾或園藝需求接觸后需徹底清洗雙手。
若因誤食山扁柏出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀如意識(shí)模糊或心律異常，應(yīng)立即攜帶植物樣本前往急診。日常存放山扁柏制品時(shí)需標(biāo)注明確警示，避免與食用植物混淆。藥用情況下須由專業(yè)醫(yī)師配伍炮制以降低毒性，不可自行采摘使用。戶外活動(dòng)時(shí)需教育兒童辨別植物特性，減少誤食風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期從事木材加工者需佩戴防護(hù)用具，定期進(jìn)行肝功能檢查以預(yù)防潛在損害。