風茄果一般是指曼陀羅的果實，具有較強毒性，不建議自行食用。風茄果的食用禁忌主要有誤食風險、毒性反應、特殊人群禁忌、藥物相互作用、加工誤區(qū)等。
一、誤食風險
風茄果外觀與部分可食用野果相似，容易因誤判導致中毒。曼陀羅全株含有莨菪堿和東莨菪堿等生物堿，誤食后可能出現(xiàn)口干、皮膚潮紅、瞳孔散大等癥狀。處理措施包括立即停止食用并攜帶殘留果實就醫(yī)，醫(yī)生可能通過洗胃、活性炭吸附等方式清除毒素，嚴重時需使用毒扁豆堿注射液等特異性解毒劑。
二、毒性反應
風茄果含有的托烷類生物堿會抑制副交感神經(jīng)，導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮后抑制。典型中毒癥狀包括言語含糊、幻視幻聽、肌肉抽搐，嚴重時可出現(xiàn)呼吸衰竭。臨床治療需監(jiān)測生命體征，針對心動過速使用普萘洛爾片，針對躁動使用地西泮注射液，并維持水電解質平衡。
三、特殊人群禁忌
孕婦食用可能引發(fā)子宮收縮導致流產(chǎn)，哺乳期婦女攝入后毒素會通過乳汁影響嬰兒。兒童對毒素更敏感，少量接觸即可能出現(xiàn)嚴重中毒。這類人群應避免接觸風茄果，若意外攝入需立即就醫(yī)進行針對性支持治療。
四、藥物相互作用
風茄果與抗膽堿藥物合用會產(chǎn)生協(xié)同毒性，如與鹽酸苯海索片聯(lián)合使用可能加重意識障礙。與某些抗抑郁藥如鹽酸氟西汀膠囊同時使用可能引發(fā)血清素綜合征。服用心血管藥物如硝酸甘油片者接觸風茄果可能加劇心率失常。
五、加工誤區(qū)
民間有通過浸泡、蒸煮等方式降低風茄果毒性的說法，但這些方法不能完全去除毒素。高溫烹煮僅能破壞部分生物堿，殘留毒素仍可達到中毒劑量。任何未經(jīng)專業(yè)處理的曼陀羅果實都不具備食用安全性。
風茄果屬于毒性植物，日常應學會辨識其鐘形花朵和帶刺蒴果的形態(tài)特征，避免在野外采摘未知果實。存放中藥藥材時需與風茄果嚴格區(qū)分，家庭園藝種植需設置警示標識。若接觸后出現(xiàn)視物模糊、心悸等早期中毒征兆，應立即攜帶樣本前往急診科救治，途中保持呼吸道通暢。醫(yī)護人員會根據(jù)中毒程度采取心電監(jiān)護、導瀉等措施，并使用新斯的明注射液拮抗毒素作用。康復期應保持環(huán)境安靜，避免強光刺激，逐步恢復清淡飲食與適度水分攝入。