腫瘤病人一般能吃雞蛋，雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)素，有助于補充機體所需營養(yǎng)。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D及B族維生素等成分，能幫助腫瘤病人維持肌肉量、修復(fù)組織。腫瘤患者因疾病消耗或治療副作用易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，適量食用雞蛋可改善蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)。烹飪方式建議選擇水煮蛋、蒸蛋羹等易消化形式，避免油炸或煎烤以減少油脂攝入。合并高膽固醇血癥或膽囊疾病的患者需控制蛋黃攝入量，每日不超過1個全蛋。對雞蛋過敏或存在嚴(yán)重腎功能不全者應(yīng)避免食用，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
腫瘤病人飲食需注重營養(yǎng)均衡，除雞蛋外可搭配魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，同時增加新鮮蔬菜水果攝入。治療期間可能出現(xiàn)食欲下降，建議采用少食多餐方式，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜。避免生食、腌制食品及刺激性食物，烹飪時注意食材衛(wèi)生。若出現(xiàn)進食困難或持續(xù)體重下降，應(yīng)及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。