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薯蕷果是寒性還是熱性的

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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薯蕷果屬于平性食物,既非寒性也非熱性。薯蕷果是薯蕷科植物薯蕷的果實,具有健脾益胃、補肺益腎等功效,適合大多數(shù)人食用。

薯蕷果性質(zhì)平和,不會導(dǎo)致體內(nèi)寒熱失衡。其含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能夠為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。薯蕷果中的黏液蛋白有助于保護胃黏膜,促進消化吸收。膳食纖維含量較高,可以促進腸道蠕動,改善便秘情況。薯蕷果還含有多種活性成分,具有一定的抗氧化作用。

薯蕷果適合體質(zhì)虛弱、脾胃功能較差的人群食用。對于容易上火的人群,食用薯蕷果不會加重體內(nèi)熱性。體質(zhì)偏寒的人群也可以適量食用薯蕷果,不會導(dǎo)致寒性加重。薯蕷果可以蒸煮、燉湯或制作甜品,多種食用方式都能保留其營養(yǎng)價值。新鮮薯蕷果應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處,避免發(fā)芽變質(zhì)。食用前需要徹底清洗干凈,去除表面泥土和雜質(zhì)。

薯蕷果雖然性質(zhì)平和,但也不宜過量食用。建議每次食用量控制在100-200克為宜??梢詫⑹硎毠c其他食材搭配食用,如與紅棗、枸杞等一起燉湯,既能增加口感又能提升營養(yǎng)價值。對于特殊體質(zhì)或有特定疾病的人群,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理食用薯蕷果。日常飲食中保持薯蕷果與其他食物的均衡搭配,才能更好地發(fā)揮其保健作用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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