曲蘗屬于溫性藥材，既非寒性也非熱性。曲蘗是發(fā)酵類中藥的統(tǒng)稱，包括神曲、建曲等，具有健脾消食、和中導滯的功效，常用于改善食積不化、脘腹脹滿等癥狀。
曲蘗的溫性特點使其適用于脾胃虛寒或飲食積滯的情況。其發(fā)酵工藝賦予溫和的藥性，既能促進消化又不會過度刺激胃腸。神曲含有酵母菌、淀粉酶等成分，可幫助分解食物中的淀粉和蛋白質。建曲則多用于暑濕傷脾引起的食欲不振，含有藿香、紫蘇等芳香化濕成分。發(fā)酵過程中產生的活性物質能增強脾胃運化功能，改善消化不良。
使用曲蘗時需注意體質適應性。陰虛火旺者可能出現口干舌燥等不適，應配伍麥冬、石斛等養(yǎng)陰藥材。孕婦及哺乳期婦女應在醫(yī)師指導下使用。曲蘗不宜與抗生素同服，可能影響菌群活性。儲存時應密封防潮，避免發(fā)霉變質。
日常飲食積滯可配合山楂、麥芽等消食食材。長期消化不良或伴有消瘦、便血等癥狀需及時就醫(yī)。服用曲蘗期間應避免生冷油膩食物，規(guī)律進食并細嚼慢咽有助于發(fā)揮藥效。適當運動如散步也能促進胃腸蠕動，輔助改善消化功能。