吃枸地芽子有補(bǔ)充營養(yǎng)、清熱明目、輔助調(diào)節(jié)血糖血脂、促進(jìn)消化等好處，但需適量食用。
一、補(bǔ)充營養(yǎng)
枸地芽子是枸杞嫩莖葉的俗稱，含有較為豐富的維生素C、維生素B族、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。適量食用可以為身體補(bǔ)充所需的多種營養(yǎng)素，有助于維持機(jī)體正常的生理功能。
二、清熱明目
從中醫(yī)理論看，枸地芽子性涼，具有一定的清熱降火、明目的功效。對于因上火或肝火上炎引起的目赤腫痛、眼睛干澀等不適癥狀，適量食用可能有一定的輔助緩解作用。
三、輔助調(diào)節(jié)血糖血脂
一些研究表明，枸杞葉中的多糖等成分可能對調(diào)節(jié)血糖和血脂有一定幫助。對于血糖、血脂水平偏高的人群，在均衡飲食基礎(chǔ)上適量食用枸地芽子，可能對控制指標(biāo)有輔助益處。
四、促進(jìn)消化
枸地芽子中含有膳食纖維，適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能，對于預(yù)防或緩解便秘有一定幫助。
五、其他潛在益處
枸地芽子中還含有甜菜堿、多種氨基酸等活性成分，這些成分可能對增強(qiáng)免疫力、抗氧化有一定作用，但日常食用所能獲取的量有限，其效果不能替代藥物。
枸地芽子作為一種野菜，營養(yǎng)價值較高，但性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒者不宜過量食用，以免引起胃腸不適。日常食用前應(yīng)充分清洗，可焯水后涼拌、清炒或做湯。它不能替代藥物治療疾病，若身體存在明確不適或慢性疾病，應(yīng)遵循正規(guī)醫(yī)療建議。