烏欖仁一般無明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適，禁忌人群包括孕婦、過敏體質(zhì)者及胃腸功能較弱者。烏欖仁是橄欖科植物烏欖的種仁，具有一定藥用價值，常用于緩解咽喉不適或作為輔助食材。
烏欖仁含有較多油脂和鞣質(zhì)，短期少量食用通常安全。部分人食用后可能出現(xiàn)輕微腹脹或食欲減退，這與其中單寧酸刺激胃腸黏膜有關(guān)。建議每日食用量不超過10克，且避免空腹服用。若需長期使用，可搭配溫性食物如生姜、紅棗以中和其寒涼特性。
對橄欖科植物過敏者接觸烏欖仁可能誘發(fā)皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過敏反應(yīng)。胃腸潰瘍患者食用可能加重腹痛癥狀，因鞣質(zhì)會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的沉淀物。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，誤食未去皮的烏欖仁可能導(dǎo)致腸梗阻風險。
烏欖仁不宜與含鐵劑藥物同服，其中鞣酸會影響鐵元素吸收。傳統(tǒng)用法常將其蒸制或炒制以降低刺激性，現(xiàn)代藥理研究顯示其提取物具有抗氧化作用。使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證體質(zhì)，陰虛火旺者更需控制用量。儲存時需防潮防蛀，變質(zhì)發(fā)霉的烏欖仁會產(chǎn)生毒性物質(zhì)黃曲霉毒素。