海蓮花具有清熱解毒、消腫止痛等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、目赤腫痛等癥狀。海蓮花的主要作用包括清熱降火、抗菌消炎、促進(jìn)消化、改善睡眠、保護(hù)肝臟等。
1、清熱降火
海蓮花性寒，歸肺經(jīng)和胃經(jīng)，對于肺胃火盛引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀有緩解作用。其含有的黃酮類化合物能抑制炎癥因子釋放，建議用干品5-10克煎水代茶飲，虛寒體質(zhì)者慎用。
2、抗菌消炎
海蓮花中的綠原酸等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。對于皮膚癤腫或外傷感染，可搗碎新鮮海蓮花外敷，配合使用阿莫西林膠囊、頭孢克肟片等抗生素效果更佳。
3、促進(jìn)消化
海蓮花所含揮發(fā)油能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿等癥狀。可與山楂、陳皮配伍煎服，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，必要時(shí)可聯(lián)合鋁碳酸鎂咀嚼片、多潘立酮片等藥物調(diào)節(jié)胃腸功能。
4、改善睡眠
海蓮花的鎮(zhèn)靜成分通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體改善睡眠障礙，適用于心火亢盛型失眠。建議睡前用3-5朵干花泡水飲用，持續(xù)失眠者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用佐匹克隆片、棗仁安神膠囊等藥物。
5、保護(hù)肝臟
海蓮花多糖能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕酒精或藥物引起的肝損傷。長期飲酒人群可定期飲用海蓮花茶，出現(xiàn)肝功能異常時(shí)需聯(lián)合水飛薊賓膠囊、復(fù)方甘草酸苷片等保肝藥物治療。
食用海蓮花需注意體質(zhì)辨證，風(fēng)寒感冒或脾胃虛寒者不宜服用。新鮮海蓮花每日食用量建議控制在10-15克，曬干后重量減半。服用期間避免辛辣油膩飲食，出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)藥物治療。