女性長期適量食用紫蘇可獲取多種健康益處，主要有改善胃腸功能、緩解經(jīng)期不適、抗氧化防衰老、調(diào)節(jié)血脂水平、增強免疫力等作用。
1、改善胃腸功能
紫蘇中的揮發(fā)油成分能促進消化液分泌，幫助緩解功能性消化不良引起的腹脹。其膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對輕度便秘有改善作用。胃腸敏感者建議從少量開始嘗試。
2、緩解經(jīng)期不適
紫蘇葉含有的亞麻酸具有類雌激素作用，能幫助緩解經(jīng)前期乳房脹痛。其抗炎成分可減輕原發(fā)性痛經(jīng)癥狀，建議經(jīng)前一周開始每日食用5-10克新鮮紫蘇葉。
3、抗氧化防衰老
紫蘇富含迷迭香酸、木犀草素等多酚類物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素C的20倍。長期攝入有助于減少自由基損傷，延緩皮膚膠原蛋白流失，對更年期女性皮膚干燥有改善效果。
4、調(diào)節(jié)血脂水平
紫蘇籽油中的α-亞麻酸含量超過50%，這種ω-3脂肪酸能降低低密度脂蛋白膽固醇。定期食用對血脂異常引起的動脈硬化有預(yù)防作用，建議每周攝入15-20克紫蘇籽。
5、增強免疫力
紫蘇中的齊墩果酸等三萜類化合物具有免疫調(diào)節(jié)功能，能提升自然殺傷細胞活性。其揮發(fā)油成分對呼吸道常見致病菌有抑制作用，適合免疫力低下的女性日常補充。
建議將新鮮紫蘇葉作為沙拉配料或煮湯時最后加入，紫蘇籽可研磨后拌入酸奶，每日總攝入量控制在30克以內(nèi)。體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配生姜食用，妊娠期女性需咨詢醫(yī)師。長期食用期間如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需暫停，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)觀察24小時反應(yīng)。紫蘇不宜與抗凝血藥物同服，術(shù)后恢復(fù)期人群應(yīng)避免大量攝入。