天山雪蓮可煎湯、泡酒或燉湯食用，也可遵醫(yī)囑制成藥丸、藥散服用。食用方式主要有煎煮法、泡酒法、燉湯法、研粉法和成藥法。
1、煎煮法
取干燥天山雪蓮3-5克，加清水500毫升，文火煎煮30分鐘后取汁飲用。此法有助于保留雪蓮中的黃酮類、多糖等活性成分，適合用于緩解關(guān)節(jié)疼痛、改善血液循環(huán)。煎煮后的藥渣可重復(fù)煎煮1次。脾胃虛寒者煎煮時(shí)可加入3片生姜。
2、泡酒法
將50克干雪蓮浸泡在1000毫升高度白酒中，密封存放于陰涼處30天后飲用，每日不超過(guò)50毫升。雪蓮酒具有溫經(jīng)散寒功效，適用于風(fēng)寒濕痹人群。高血壓患者及酒精過(guò)敏者禁用，浸泡容器建議選用陶瓷或玻璃器皿。
3、燉湯法
雪蓮5克與雞肉或排骨500克同燉2小時(shí)，可加入枸杞10克增強(qiáng)補(bǔ)益效果。此方式能使雪蓮的氨基酸與肉類的蛋白質(zhì)互補(bǔ)吸收，適合產(chǎn)后虛弱或術(shù)后調(diào)養(yǎng)。陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率，每周不超過(guò)2次。
4、研粉法
將干燥雪蓮研磨成細(xì)粉，每次取1-2克用溫水送服，每日1次。粉末狀雪蓮更易被人體吸收，適用于改善呼吸系統(tǒng)功能。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合川貝母粉等藥物使用，粉塵過(guò)敏者慎用此法。
5、成藥法
市售雪蓮制劑如雪蓮注射液、雪蓮風(fēng)濕貼等需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。成藥經(jīng)過(guò)提純工藝，有效成分濃度較高，適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的輔助治療。使用前需確認(rèn)無(wú)雪蓮過(guò)敏史，不可自行增減用量。
食用天山雪蓮期間應(yīng)忌食生冷辛辣，避免與濃茶、蘿卜同食。建議選擇海拔3000米以上生長(zhǎng)的野生雪蓮，其有效成分含量更高。初次食用者應(yīng)從少量開始，觀察是否有皮膚瘙癢、腹瀉等不良反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，置于陰涼干燥處。長(zhǎng)期服用者應(yīng)定期檢測(cè)肝腎功能，孕婦及經(jīng)期女性禁用。日?？纱钆溥m度有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)藥效吸收，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)后立即服用。